Préparation culinaire à la pulpe de cassis.

Le cassis apporte des notes fruités et gourmandes.

Ce vinaigre apporte un résultat à la fois visuel de par sa couleur et gustative grâce à ses saveurs intenses. C'est également une bonne option pour remplacer la framboise.

Déglacez, assaisonnez, le goût du cassis est idéal sur les viandes comme un magret de canard ou encore de la volaille.

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